ピーマンとオクラのパスタ レシピ・作り方
![ピーマンとオクラのパスタ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5b6a63c24fe7ae7a1e4b7be385da910ad3a44dfc.85.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 冷凍夏野菜ミックス 1袋
- スパゲッティ 200g
- 塩(スパゲッティをゆでる用) こさじ半分
- オリーブオイル こさじ1~
- 岩塩 こさじ1/3~
- ミックスペッパー 数振り
- ココナッツクリーム おおさじ2くらい
- ケチャップ おおさじ1くらい
作り方
-
1
なすとオクラ、赤ピーマン黄ピーマンの入った冷凍夏野菜ミックスです。
オリーブオイルを入れたフライパンで炒めます。
岩塩とミックスペッパーを振りこんで味をつけます。 -
2
スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を入れて、袋の表示の時間茹でます。
今回は1.7mmのパスタ熱湯から7分茹でて、アルデンテになりました。 -
3
出来上がったら、1の野菜炒めの中に水分を切って混ぜます。
ココナッツクリーム、ケチャップを入れてよく混ぜます。
関連情報
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- その他のパスタ
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- 野菜スパゲッティ
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