材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 100ｇ
- 大豆もやし
- １袋
- 芹（なければニラ）
- １/２束
- 味噌
- 大さじ２
- 八丁味噌
- 大さじ２
- 酒粕または酒
- 大さじ１
- ねりごま
- 大さじ１
- 花山椒
- 小さじ１
- ラー油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋に水（分量外）を張り，芹以外の材料を入れ味噌と酒粕を溶きながら火にかける。
-
- 2
- 肉に火が通り，大豆もやしがしんなりしてきたらできあがり。
-
- 3
- 芹を入れながら火を通しすぎないようにして食べる。
きっかけ
シンプルな鍋を考えていて思いつきました。
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