車麩とわかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩は、浄水につけて、柔らくなったら、絞って、ハサミで
   一口大に切ります。
   ねぎは小口に切っておきます。

2. 2

   鍋に、お水と粉末出汁を入れて、温め、その出汁を少し取りだして、お味噌を緩めておきます。小さ目の奴に切ったお豆腐と、１の車麩を鍋に入れて、煮立ってきたら、お味噌を入れて、そっと混ぜ、

3. 3

   ほしわかめをいれて、火を止めます。
   わかめがふわっと開いて大きくなったら、器に入れて、ねぎをのせます。