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余ったぬか漬けで☆大根ときゅうりの和え物 レシピ・作り方

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ゆゆゆ46414
浸かりすぎた大根のぬか漬けを使って和え物を作りました(^^)塩こんぶの旨味も加わってご飯がすすむ一品です☆

材料（2人分）

大根のぬか漬け
大根1/8本分
きゅうり
1本
塩こんぶ
大さじ2
ごま
小さじ1
塩
少々
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作り方

  1. 1
    大根のぬか漬けは短冊切りに、きゅうりは縦半分にし斜め薄切りにする。
  2. 2
    1の材料に塩こんぶとごまを混ぜて塩で味を整え冷蔵庫で15分くらい置いて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩の加減はぬか漬けの浸かり具合で調節してください。

きっかけ

浸かりすぎた自家製のぬか漬けを利用するために考えました(^^)

公開日：2015/09/06
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きゅうり

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