シンプルなパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 捏ねまでをHBで作ります。
   パンケースにドライイースト、砂糖、強力粉の順に入れて、そのあと、塩、無塩バター、水を入れて、捏ねだけのモードで作ります。
2. 2 約１時間半で、今の時期よく膨らみます。
   水はあらかじめ、レンジの解凍で４０秒位、ひと肌程度にしています。
   オーブンの皿にクッキングペーパーを敷き、打ち粉をまぶして、
3. 3 出来上がったパンを移して、好きな大きさに丸めてゆきます。夏なので十分発酵していて、成形しているうちに、膨らんできます。

   

4. 4 １９０℃～２００℃に温めたオーブンで２０分くらい焼きます、オーブンにより、くせが違いますので、目安にしてください。

   

5. 5 出来上がって、そのままもおいしいですが、サンドにしてみました。うすぎりのきゅうりとキウイと
   マヨネーズだけのシンプルなものです。

   

6. 6 朝にぴったり爽やかです。

   

7. 7 粒あんが残っていたので
   粒あんサンドです。
   
   ココナツクリームに糖分を混ぜたクリームをつけても美味しいです。