シナモンレーズンロールレシピ・作り方

Name: シナモンレーズンロール
Total time: 2 h
Yield: ２～
Ingredients: （パンケースに入れる材料）; 強力粉 ４００ｇ; サフドライイースト（耐糖タイプ） こさじ２; 塩 こさじ１．５; 種子島洗糖 おおさじ５; 無塩バター ５０ｇ; 水 ２５０ｃｃ; （オーブンで焼く時の材料）; 打ち粉用薄力粉 大さじ～; ★レーズン おおさじ３～５; ★シナモン おおさじ１～; ★種子島洗糖 おおさじ２～

1時間以上
500円前後

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おやつにぴったりです。

みんながつくった数 1 件

材料（２～人分）

（パンケースに入れる材料）
強力粉４００ｇ
サフドライイースト（耐糖タイプ）こさじ２
塩こさじ１．５
種子島洗糖おおさじ５
無塩バター５０ｇ
水２５０ｃｃ
（オーブンで焼く時の材料）
打ち粉用薄力粉大さじ～
★レーズンおおさじ３～５
★シナモンおおさじ１～
★種子島洗糖おおさじ２～

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作り方

1 我が家の古いHBでのいれ方ですが、乾いたパンケースに、イースト、砂糖、強力粉を入れてから、塩、無塩バター、水を入れて
生地づくりコースでスタートします。
2 オーブンを１９０℃に余熱しておいて、オーブン皿にクッキングシートを敷き、打ち粉を撒いて、HBで、できた生地を拡げます。
3 台や綿棒など使わず、打ち粉をつけた手で、オーブンシートの上で、生地を伸ばすだけの簡単なやり方です。
材料表★印の
シナモンとレーズンと種子島洗糖を拡げてのせます。
4 横長に海苔巻きのように巻いて、巻き終わりの生地をくっつけて下にします。
網目風に、ナイフで模様をいれて、２００℃で２０分くらい焼きます、
5 オーブンにより、くせがあると思いますが、１９０℃から２００℃くらいの間で焼いてください。
斜めにいれたので、途中で向きを変えました。
6 切るとこんな感じです。
１．５斤分に中身もつまっているので、どっしりとした出来上がりです。好きなサイズに切っていただきました。