実だくさんのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に、お水、塩、醤油、こぶ茶を入れて、火にかけます。
   煮立ってきたら、お味見をして。調整します。

2. 2

   白菜、春菊は洗って、一口大に切り、えのきだけは石突を取って、食べやすい長さに切って、１のお吸い物に入れます。

3. 3

   豆腐は底をつけたまま
   菊花のように切って滑りこませます。
   気を付けて、お椀に盛りつけます。