キャベツとかき卵のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に、昆布水を入れて火にかけます。
   温まってきたら、キャベツの細切りを洗ったものをばさっと入れます。
   だし汁を少し取りだして味噌を溶いておきます。

2. 2

   １のお鍋が煮立ってきたら、お味噌を溶き入れてかき混ぜ、割りほぐした卵を回し入れて、固まって浮きあがってきたら蓋をして火をとめます。
   生姜のおろしたものを好みで入れます。