こんにゃくとカボチャのレーズン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍カボチャは、お味が一定で、いつも美味しく、早く煮えるので、大抵ストックしています。

2. 2

   お鍋に、こんにゃく、カボチャ、お湯でさっと洗ったレーズンをいれて、
   砂糖、醤油、料理酒を入れ、ひたひた程度のお水を加えて煮ます。

3. 3

   コトコトと煮て、煮えたら、蓋をしてそのまま冷まします。
   食事の前に、２度煮するともっとお味が染みます。お弁当のおかずにもなります。