材料（２人分）
- きゅうり
- １と１／２本
- 三杯酢モズク
- １パック
- 生姜
- １片
- 塩麹
- こさじ１くらい
- お好みで醤油
- 適宜
作り方
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- 1
- きゅうりは両端を切り落として、お好きな形に切ります。これは小さな乱切りにしています。
塩麹を混ぜて、しばらく冷蔵庫に置きます。
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- 2
- きゅうりを器に盛って、もずくをお汁ごとかけて、おろしておいた生姜を乗せて、混ぜて食べます。
お好みでお醤油を足しても美味しいです。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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塩麹きゅうりとモズクの生姜風味
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