にんじんといんげんの塩麹和え レシピ・作り方

作り方

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   ニンジンはスライサーで皮を引き、スティック状に切ります。
   平らに並べて、レンジで２分、インゲンを加えて１分くらい蓋をして、柔らかくします。

2. 2

   一人分に取り分けて、写しましたので、少な目ですが、もっとたっぷりでも食べられます。

3. 3

   うちで使っている塩麹です。
   自分で作るともっと経済的だと思いますが。

4. 4

   塩麹を入れて混ぜるだけです。ほのかな甘みがあるので、これだけで美味しい味付けになります。