まんまる可愛い♪ 南瓜のコロッケボール レシピ・作り方
材料（2人分）
- 南瓜
- 1/2個
- 豚挽肉
- 50g
- 玉ねぎみじん切り
- 1/4個
- 醤油・砂糖
- 各大さじ1
- 小麦粉 卵 パン粉
- 適宜
作り方
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- 1
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- フライパンに油を敷き、玉ねぎとひき肉を醤油と砂糖で甘辛く炒め下味を付ける。
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- 2
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- 電子レンジでチン、または茹でて潰した南瓜と1を混ぜます。
(南瓜の皮を剥きますが捨てずにとっておく)
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- 3
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- 真ん丸に成形したら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
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- 4
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- 180度の油で、きつね色に揚げる。
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- 5
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- とっておいた南瓜の皮を▲に切って、さっと湯通しして飾ったら出来上がり。
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- 6
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- 7
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- お弁当にもどうぞ
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