わさび菜舞茸ブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アルファルファはザルにいれて流水で洗い、水気を切っておきます。
   わさび菜は、洗って茎と葉を別にして短く切っておきます。
   舞茸は食べやすい大きさ裂いておきます。

2. 2

   ブロッコリーは小房にわけ、茎は皮を取ってからスライスします。アルファルファ以外はレンジにかけます。今回は全部いれて、短いものから取り出しました。わさび菜の葉が
   ２０～３０秒

3. 3

   次に、わさび菜の茎、舞茸、ブロッコリーの蕾、最後がブロッコリーの茎で
   ２分半ほどです。
   様子を見ながらだしてゆきました。

4. 4

   ☆印の材料を合わせて混ぜ、ドレッシングを作ります。
   お皿に生のアルファルファを足して、ドレッシングをかけて食べます。