お麩と生姜とアルファルファでお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布だしとお水を入れたお鍋に麩もいれて火にかけます。

2. 2

   アルファルファはざるにとり、流水で洗って、水気を切ります。
   生姜は皮を剥きおろしておきます。

3. 3

   １のおなべが煮立ってきたら、アルファルファ、生姜をお汁ごと、おだしで溶いておいたお味噌を入れて、ひと煮立ちして、火を止めます。