みんなが大好き♪さくさくスマイルクッキー★ レシピ・作り方

Name: みんなが大好き♪さくさくスマイルクッキー★
Yield: 約4
Ingredients: 小麦粉 200ｇ; 有機砂糖（普通の砂糖でも） 60ｇ; バター 35ｇ; 豆乳（牛乳でも） 約40～50ｇ; 全粒粉きなこ（あればお好みで） 約20～30ｇ

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ｃ。ｃ。lemon

一瞬で食べてしまうほど、美味しいと好評です。
豆乳の量は、生地がべちょっとならない程にまとまる適量を様子を見ながら加えてください♪

みんながつくった数 1件

材料（約4人分）

小麦粉: 200ｇ

有機砂糖（普通の砂糖でも）: 60ｇ

バター: 35ｇ

豆乳（牛乳でも）: 約40～50ｇ

全粒粉きなこ（あればお好みで）: 約20～30ｇ

作り方

1

ビニール袋に小麦粉・砂糖・きな粉を入れ、よくまざるまでシャッフル。
2

溶かしバターを１に入れてなじませる。
3

２に、豆乳を入れる。
生地がべチャッとならない程度に、様子を見ながら少しづつ入れる!
4

クッキングシートの上に３の生地をだして、０.５mmほどにのばす。
なるべく四角くなるように!
5

４の生地を、包丁で３ｃｍ幅ほどの四角になるようにカット。
6

そのまま焼いてもいいんですが、スマイルの顔を作る場合は、目をお箸で口は、さじやスプーンで強めにつける。
7

170度に熱したオーブンに、20分ほど焼いたら出来上がり♪
（オーブンによって焼き具合が違うので様子を見ながら!）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全粒粉きな粉をくわえると香ばしい～♪ スマイルにすると、目でも美味しい、見てて楽しい気分になっちゃいます＾＾子供達も、甘いものをあまり食べない主人も、美味しいと食べて一瞬でなくなっちゃいました。

きっかけ

試行錯誤しながらいろいろ試した結果、たどりついたレシピです。子供達がクッキーが大好きなので★

公開日：2014/02/24

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このレシピを作ったユーザ

ｃ。ｃ。lemon オーガニック・無農薬のお店　San't Rosa♪ http://www.rakuten.co.jp/santarosa/ サンタローサスタッフで、３児のママです。少しづつですがアップしていきたいです。子供達３人も家族みんなが食べることが大好き♪ 家族の体調を見ながら、季節を感じられる食材を使って作るのも楽しいです。サンタローサの体に優しいスパイスで、笑顔になるレシピを作ります＾＾