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切干大根でサラダ レシピ・作り方

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point64
乾物でもサラダ

材料(2人分)

切干大根
15g
ハム
2枚
セリ
1/3束
大さじ1
サラダ油
小さじ1
塩,こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    切干大根は水で戻し絞る。戻しすぎると食感がよくないので注意。
  2. 2
    ハムとセリは食べやすく切る。
  3. 3
    ①と②をボールにいれて混ぜ,酢,油,塩,こしょうで味をととのえればできあがり。

おいしくなるコツ

油をごま油にしたり,酢をレモン汁に変えたりして味の変化を楽しめます。

きっかけ

冬のサラダを考えました

公開日:2014/02/08

関連情報

カテゴリ
切り干し大根サラダその他のハム

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point64 ふだん作っているものをのせますので,材料や分量は参考程度になさってください。

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