赤蕪のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こかぶは洗って、汚れている部分の皮は取り除き、細かく切ります。
   ついている葉も丁寧に洗い細かく刻みます。

2. 2

   もれないように、ポリ袋を２重にして、１の蕪と葉
   ☆印の調味料を入れて混ぜ、袋の中身がこぼれないようにして、冷蔵庫に保管します。

3. 3

   すぐにも食べられますが、２～３日以上おくと、色も濃く、柔らかくなってきて美味しいです。