鳴門金時の簡単大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お芋はごしごし洗って、
   乱切りにします。
   レンジで蒸し煮、６００ｗで約３分かけて、柔らかくします。

2. 2

   次にオイルを入れたフライパンに移して、じっくり
   焦げ目がつくくらいいためます。ターナーで時々返して、満遍なく、焦げ目がつくようにします。

3. 3

   別のフライパンに、砂糖、醤油、味りんをいれてどろっと煮て、そこへ２のおいもを入れて絡めます。お皿にのせて胡麻をかけます。（こってり仕上げたい時はお砂糖増やしてください。）