きゅうりと塩麹豆腐の小さいおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜はスライサーでおろします。
   お豆腐１／３くらいは、ざるにいれて、水気を切っておき、スプーンで潰しながら、胡瓜と混ぜます。

2. 2

   １に塩麹を入れて、まぜあわせます。

3. 3

   ミニトマト、青紫蘇などありあわせのお野菜をまぜこみます。ここではミニトマトは薄きりに、青紫蘇はキッチン鋏で細かくきってます。
   お醤油を少しかけて食べます。