材料（２人分）
- パスタ
- 180g
- にんにく
- ２片
- ベーコン
- ３枚
- ★生クリーム、牛乳
- 各100cc
- ★卵黄
- ２個
- ★こしょう
- 適宜
- ★粉チーズ
- 少々
作り方
-
- 1
- パスタを茹でるお湯を沸かし，その間に材料 の下ごしらえをします。にんにくは粗いみじ ん切り、ベーコンは1ｃｍに切る
-
- 2
- ★の材料を計量し，よく混ぜておく
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で にんにくを炒めます。香りが出てきたらベー コンを加え炒める
-
- 4
- お湯が沸いたら塩少々を入れパスタを少し硬 めにゆでる
-
- 5
- 茹で上がったパスタを加え、弱火のまま★の材料を加える
-
- 6
- フライパンの中をかき混ぜながら最後に黒胡椒で味を整える
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