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とうがらし・葉唐辛子
レシピ詳細
激辛☆唐辛子ペースト レシピ・作り方
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約15分
300円前後
じゅんたのたび
2012/10/21のレシピ
材料(5、6人分)
生赤唐辛子
15本
にんにく
5片
塩
大匙1
マスタードオイル
大匙2
作り方
1
赤唐辛子のへたを取る。
大蒜は皮を向きへたを取り15分ほどゆでる
2
全ての材料をフードプロセッサーに入れペーストになるまでまわしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
現地のは生の大蒜でやるが臭いがきついので茹でて作りました
きっかけ
カレーの付けあわせが欲しかったので、、、
公開日:2012/10/21
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関連情報
カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
関連キーワード
ベンガル料理
簡単
激辛
カレーに合う
料理名
赤唐辛子のボッタ
このレシピを作ったユーザ
じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、 日々の料理も載せております。。 (ベンガル料理=バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります) 個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。 その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。 詳細は下記
http://www.hungerfree.net/event/
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