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回鍋肉 レシピ・作り方

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★aco☆
簡単

材料(3人分)

牛肉
250g
水煮たけのこ
1個
ピーマン
2個
キャベツ
2枚
人参
1/5本
★オイスターソース
大2
★酒
大2
★醤油、みりん
各大1
★中華味
小1/2
★砂糖
小1
片栗粉、ごま油
各適宜
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作り方

  1. 1
    牛肉は細く切り、酒(分量外)、塩少々で下 味をつけ、おいておく。なじんだら片栗粉を まぶす
  2. 2
    たけのこ、ピーマンを細切り、キャベツはざく切り、人参は、短冊
  3. 3
    鍋にごま油を熱し、1の肉を入れ炒め、色が 変わったら取り出しておく
  4. 4
    3のフライパンに油を足し、2の野菜をいた め、火がとおったら牛肉を戻し、さらにいた める
  5. 5
    ★の材料をあわせて4のフライパンにいれ、 火を通して出来上がり

きっかけ

メイン

公開日:2013/02/27

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カテゴリ
牛肉薄切り

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★aco☆ 自分が作って美味しかったもの、気になったもの、リピ確実!のごはんレシピ集。 どこに居ても携帯から確認できるように、自分のための自分で持ち歩く自己満レシピ本(-_-)

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