ちょっと贅沢♪牛しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、おろす。ザルにあげて水気を切っておく。

2. 2

   鍋でお湯を沸騰させたら火をとめ、牛肉をしゃぶしゃぶしていく。

3. 3

   火が通った牛肉は冷水に漬けて荒熱をとり、ザルにあげる

4. 4

   お皿にミックスリーフをしき、牛肉を盛り、その上に大根おろしを盛りつける

5. 5

   プチトマトを添えて、食べる直前にポン酢をかける。