きゅうり＆とろろ芋ちょっと酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端をとり、濃いほうだけ１ｃｍほど皮を剥きます（こうすると切ったヘタでこすらなくても苦味がとれるそうです）
   それから薄い輪切りにします。

2. 2

   １をボールにいれ塩麹をまぶして、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   冷凍のすりおろしとろろいもは
   手も痒くならなくて、必要分つかえるのであいようしています。
   きゅうりをもり、解凍したとろろをのせて赤梅酢をかけます。
   混ぜながら食べます。