スイカは千切りにしても食べやすいです。 お好みで生姜の千切りも一緒に乗せるともっとさっぱりです。
残ったスイカの皮、シャキシャキおいしいからサラダにしてみました。
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しそとじゃことかつお節とゴマドレの和風味がさっぱりして夏のサラダにぴったりです。