ごはんに合う！ピーマンの肉詰め和風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に切りタネをとる。
   えのき茸は細かく切る

2. 2

   合い挽きミンチと卵と粉末だしをよくまぜまぜし、粘りがでたらえのき茸も加えてまぜ、肉ダネを作る

3. 3

   ピーマンに肉ダネを詰めて小麦粉を軽くふる

4. 4

   フライパンで両面焼き色をつけたら、水をピーマンの１/３の高さまで入れて、蓋をして蒸し焼き

5. 5

   火が通ったら醤油とみりんを入れて絡ませながら煮詰め、最後に白ごまをふる