ご飯が進む味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切り斜めに5ミリ程度に切っておく。
   ピーマンも一口大に切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、多めのオリーブオイルをひく。
   ピーマンとナスを入れ、しんなりするまでよく加熱する。

3. 3

   よく火が通ったら、砂糖大匙2を入れよく混ぜ合わせ、さらに味噌大匙2を加えよく混ぜながら炒め、味噌が全体になじんだら出来上がりです。