キュウリの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは縦に切って、種を取り除く。
   しょうがは千切りにしておく。
   唐辛子は種をとって、半分にしておく。

2. 2

   小さめの乱切りにしておく。

3. 3

   塩（分量外）を加えた熱湯で、さっと下ゆでをする。

4. 4

   鍋に☆印の調味料をあわせて、キュウリをいれて火にかけ、煮立ったら弱火にして、5分煮る。

5. 5

   火を消して、唐辛子を加えて自然にさまして完成。