クレソンとしいたけのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は、石づきをとり、フライパンに並べ、傘を上にし、酒を少し振っておく。
   火をつけて蓋をして蒸し焼きにする。

2. 2

   ①のしいたけをスライスする。

3. 3

   クレソンはザク切りにしておく。

4. 4

   クレソン、しいたけ、塩、オリーブオイル、レモン汁を絞ってあえて完成。