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あったまる〜♪でかベーコンのポトフ レシピ・作り方

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ひろぱんだ
コトコト煮込むだけ〜
ベーコンの旨味がたまりません

材料（３人分）

ブロックベーコン
１つ
キャベツ
１/４個
タマネギ
１個
人参
１本
アスパラバス
３本
エリンギ
１パック
水
６００cc
白ワイン
１００cc
コンソメ顆粒
小さじ１
塩・黒こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は大きめに切る。
    ベーコンは縦に４等分する
  2. 2
    水に野菜類と白ワイン、コンソメ粒を入れコトコト煮る
  3. 3
    野菜に火が通ったら、ベーコンを入れ５分ほど煮る
  4. 4
    味見をして足りなかったら塩を入れ、お皿に盛り、黒こしょうをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンは煮過ぎるとカスカスになってしまうので、最後に暖める程度に煮ます ベーコンは縦に大きく切ると、ボリューム感がでて見栄えもします

きっかけ

ブロックベーコンの賞味期限がせまってきてたので、いっぺんに使える料理を考えました。

公開日：2012/03/07
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関連情報

カテゴリ
ポトフ
料理名
ベーコン入りポトフ

このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

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