かぶと長ネギのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを刻む。
   かぶは小さく切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをいれ、長ネギを炒める。しんなりしたら、かぶをいれ、塩コショウをする。

3. 3

   水とコンソメをいれ、かぶが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ブレンダーで攪拌する。

5. 5

   牛乳を加えて、塩コショウで味を整えて完成。