米粉でもっちりお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
薄力粉と米粉と卵は水を入れて（水の量はドロンとなるくらいに少しずつ足してください）
練ったらラップで覆って冷蔵庫で寝かせておきます。短くても良いです。 -
2
キャベツを細く切ります。
１の粉の練ったのとまぜ、てんかす、干しエビをいれて、オイルを引いたフライパンで焼きます。
わが家は豚、おかか有り、と無しに分かれます。
（写真は無しの方） -
3
豚肉有りは最初にお肉を焼いてその上に粉をのせています。（お家によって焼き方色々なのでご自由に）
今回たまたま入れた米粉がもちもち美味しかったのでこれからはずっと入れるとおもいます。 -
4
紅生姜のタイミングですが、まぜてしまう時もあるのですが、上にのせると
お味もはっきりして美味しかったです。
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作ってみました
もっちりふわふわで
やさしい味のお好み焼きになりました