即席ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マリネ液をあわせておく。

2. 2

   キュウリは、ピーラーで３ヵ所くらい縦に皮をむき、2cmくらいの輪切りにしておく。たまねぎは薄くスライス、パプリカは2～3cm角にきる。

3. 3

   ②に塩をふり、5分くらいおいておく。

4. 4

   ③をざっと洗い、水気をしっかりとる。

5. 5

   ①のマリネ液とあわせて、冷蔵庫で30～1時間ねかせる。

6. 6

   味をみて、好みの染み込み具合になっていたら、器に盛り付け、完成。