豆乳を使った★万能ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にバターを入れ、弱火で溶かす。

2. 2

   薄力粉を加え、木ベラで混ぜながら、ルーが茶色っぽくなるまで炒める。（約３分）

3. 3

   粒マスタードと塩（ひとつまみ）を加えて混ぜる。

4. 4

   ローリエと豆乳を１００ml程加え、ダマにならない様よーく混ぜる。

5. 5

   どろどろになったら、残りの豆乳を少しずつ加えながら混ぜ続ける。

6. 6

   好みの固さになったら味を見て、塩気が足りなければ塩で味を整えて出来上がり！

7. 7

   こちらのソースに一工程加えただけのアレンジ版、チーズソースも美味しいです！
   （レシピＩＤ：1740003221）