材料（１～３人分）
- さつまいも
- １/２本（２００ｇ）
- 水
- ３００ｃｃ
- Ａ：砂糖
- 大さじ２
- Ａ：みりん
- 大さじ２
- Ａ：酢
- 小さじ１/２
- Ａ：塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- さつまいもを良く洗って、１cm位の厚さにカットして水につけておく。
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- 2
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- 鍋にさつまいもと水を入れたら、Ａの調味料を入れて落とし蓋をして中火に→沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮る。
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- 3
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- 竹串がすっと入る様になったら火を止めて、１０分以上おいて味をなじませれば完成!!
●落とし蓋はそのままで!!
（表面が乾いてしまうので…）
おいしくなるコツ
水を入れてさつまいもが水から出る場合は、水を足して下さい!!
少しのお酢を入れる事で味がしまります♪
きっかけ
さつまいもを使って簡単に一品作りたくて・・・
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お酢を入れると結構味がしまって美味しくなりますょ♪