茄子のオリーブ油ソテーピリ辛醤油 レシピ・作り方

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ラー油と七味とうがらしでピリカラを楽しむ茄子のソテーです
みんながつくった数 3件

材料（１人分）

茄子
１個
オリーブ油
大匙１/２
醤油
TSP１/2
ラー油
TSP１/2
七味とうがらし
お好みで

作り方

  1. 1
    茄子が１．５ｃｍくらいの輪切りにして、中火のフライパンにオリーブ油を入れて、裏表に
    焦げ目がつく位に焼きます。
  2. 2
    火がしっかりとおって、中まで柔らかくなったら醤油をまわしいれて、火を止め、ラー油を垂らして混ぜ合わせます。お好みの量、七味をかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっとピリッと男性好みに

公開日：2011/09/10
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子のソテー

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 3 件）

2022/07/07 16:47
こんにちは✨夕飯に家のなすで、ラー油入りでピリ辛暑い夏に良いですね☘️今年は家のなすに空洞が(;´-｀)でも、味は変わらないのでいただきます♥️レシピ感謝です♡
とらねこのぱせり 10～12日休み
とても美味しそうにお作りくださり嬉しいです♬ ありがとうございました=^_^=
2017/07/11 23:52
七味は後がけにしました。 とっても美味しかったです♡ ご馳走さま(*^^*)
nori-noko
nori-nokoさま いつもレポいただきありがとうございます♪ 今朝は一段と暑く 夏野菜もりもりの季節ですね!(^^)!
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