バナナシフォンケーキ＊・。 レシピ・作り方
材料（１７cm型人分）
- ☆卵黄 ２つ
- ☆砂糖 ２０g
- ★卵白 ４つ
- ★砂糖 ３０g
- 薄力粉 ８０g
- サラダ油 ３０cc
- 牛乳（レンジで温めた） ３０g
- バナナ ６０～７０g
- バニラオイル ２～３滴
作り方
-
1
バナナはフォークで潰しピューレ状にしレモン汁（分量外）をかけておく。
オーブンは１７０℃に予熱。 -
2
卵黄に砂糖を２～３回に分け入れその都度よく混ぜクリーム色のマヨネーズ状にする。
そこへ油、牛乳、バナナ、薄力粉を振るい入れ材料を入れる度によく混ぜる。
バニラオイルも入れる。 -
3
卵白と砂糖でしっかりツヤのあるメレンゲを作りひとすくい２、の卵黄生地に混ぜ馴染ませる。
馴染んだらメレンゲを卵黄生地へ全て加えヘラでサックリ混ぜる。 -
4
混ざったら型に入れ天板に乗せ１７０℃で約４０分焼く。
逆さにして冷ましたら完成♪ -
5
カットして＊。・
味見♪しっとりふぁふぁ＊。
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- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- シフォンケーキ
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つくったよレポート（1件）
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くたびれもうけ2020/06/27 06:23
17cmトール・粗みじんのバナナも追加で。甘さ控えめな所が良い！これじゃいくらでも食べ続けられて困ります。他のシフォンより甘い香りがオーブンから漂って幸せ〜
レシピへのコメント
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甘さはかなり控えめなのでホイップやチョコソースでどうぞ＊・。