お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル レシピ・作り方

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うちくるくる
手軽にお弁当に入れて、彩りも鮮やかなズッーニ。
冷めても美味しいズッキーニと茄子のチーズグリルです。
みんながつくった数 8

材料(2人分)

ズッキーニ 黄色
1本
茄子
1本
オリープオイル
適量
マジックソルト
適量
ベーコン
20g
溶けるチーズ
適量

作り方

  1. 1
    ズッキーニ(黄色)と茄子を厚めの輪切りにする。
    ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンでオリーブオイルたっぷりで焼く。
    少し焦げ目が付いてしんなりしたら裏側も焼く。
    マジックソルトで味付けしたら耐熱皿に入れる。
  3. 3
    溶けるチーズをのせて、トースターで焼いて仕上がり。
  4. 4
    お弁当用に盛り付ける。

おいしくなるコツ

オリーブオイルと相性が良いズッキーニ。たっぷりのオリーブオイルで焼いてね。 バジルやトマトを入れても美味しいよ。

きっかけ

オリーブオイルが良く合うズッキーニ。チーズをからめてもっと美味しくしちゃいましょう。

公開日:2011/07/12

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
おかずの星2011 ズッキーニ 美味しい 茄子
料理名
茄子とズッキーニのチーズグリル

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 8 件)

2014/08/08 22:16
実家の父の野菜がたくさん届いたので作りました! ズッキーニとチーズ、合いますね♪熱々も美味しかったし、明日のお弁当にも入れます♪ありがとうございました!
raku-sono
こんにちわ(^^♪ツクレポありがとうございます。美味しそうですね~
2014/04/24 11:45
お弁当に。さっぱりしていて美味しかったです。
いぬつかい
こんにちは(^^♪ツクレポありがとうございます。そろそろズッキーニの季節ですね。とっても美味しそうです(*^^)v

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