小さなお惣菜☆なすとエリンギの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り、乱切りにして、オイルをいれたフライパンで、中火でいためる。

2. 2

   エリンギは縦に裂いてから、
   好みの切り方できってください。今回はこれを斜めに切っています。

3. 3

   火の通る時間が違うので
   なすを炒めたら一旦取り出し、エリンギを炒め、一緒にして
   醤油砂糖で味付けをする
   （甘辛さはお好みで微調整してください）
   器に盛り胡麻をかけて完成。