手軽で簡単!茹でない卵サラダ レシピ・作り方

手軽で簡単!茹でない卵サラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
向日葵163
向日葵163
卵サラダが食べたいけど、ゆで卵がめんどくさい!そんな時にひらめいたレシピです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キュウリとタマネギを薄く薄く切り、塩もみし水にさらしておきます。
  2. 2 卵を良く溶きほぐし、フライパンにマヨネーズを大さじ1杯油の代わりに入れ、卵を炒めます。
  3. 3 卵に火が通ったら、熱いうちにキュウリ・タマネギ・マヨネーズとからめます。
  4. 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、トマトの薄切りと共に盛りつけたら出来上がり!

きっかけ

卵サラダを作ろうと思ったのですが、ゆで卵を作るのがめんどくさいな~と思い、卵を入り卵にして作ってみました。

おいしくなるコツ

タマネギは塩もみしてからよく水にさらすと辛みが無くなります。 お好みでブラックペッパーをかけると更に美味しくなります。

  • レシピID:1740002631
  • 公開日:2011/07/01
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カテゴリ
その他の乳製品
料理名
卵サラダ
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