手軽で簡単!茹でない卵サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キュウリとタマネギを薄く薄く切り、塩もみし水にさらしておきます。
- 2 卵を良く溶きほぐし、フライパンにマヨネーズを大さじ1杯油の代わりに入れ、卵を炒めます。
- 3 卵に火が通ったら、熱いうちにキュウリ・タマネギ・マヨネーズとからめます。
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、トマトの薄切りと共に盛りつけたら出来上がり!
きっかけ
卵サラダを作ろうと思ったのですが、ゆで卵を作るのがめんどくさいな~と思い、卵を入り卵にして作ってみました。
おいしくなるコツ
タマネギは塩もみしてからよく水にさらすと辛みが無くなります。 お好みでブラックペッパーをかけると更に美味しくなります。
- レシピID:1740002631
- 公開日:2011/07/01
関連情報
- カテゴリ
- その他の乳製品
- 料理名
- 卵サラダ
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