材料（２～３人分）
- 上新粉
- １００ｇ
- 水
- ８０～９０ｃｃ
- ☆ 醤油
- 大匙1
- ☆ 三温糖
- 大匙2
- ☆ 水
- １００ｃｃ
- 片栗粉
- 大匙１くらい
作り方
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- 1
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- 上新粉１００ｇは水を少しずつ入れながら、耳たぶくらいの柔らかさにします。（あちこちにくっつかないで粉がまとまる感じ）
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- 2
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- まるめて、熱湯で茹でます。
浮き上がってきても、少しまってから、引き上げます。
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- 3
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- できればフライパンに入れて焦げ目をつけたほうが美味しそう。
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- 4
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- ☆の材料を小鍋に入れて、
かき混ぜながら煮ます。
同量くらいの水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。
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- 5
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- からりとなったおもちにタレをたっぷりかけて出来上がり。
(次回はもっと小さく作りたいとおもいます）
おいしくなるコツ
急に食べたくなって即作ることにしたけど、上新粉しかなかったので、上新粉だけで作成。
他の配合もまた試して見たいと思います。
きっかけ
急に 食べたくなったので。