材料（１２個前後人分）
- サツマイモ
- １００ｇ位
- バター
- １００ｇ
- 卵
- ２個
- 砂糖
- ６０～８０ｇ
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１～
作り方
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- 1
- サツマイモを小さく切り、水にさらす。
レンジで加熱し柔らかくなったら潰す。
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- 2
- バターをレンジ（１分前後）にかけて溶かす。
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- 3
- ボールに卵と砂糖を入れ良く混ぜる。
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- 4
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 5
- １のサツマイモを加え全体にいきわたるように混ぜる。
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- 6
- さらに、溶かしバターを少量ずつ入れる（混ぜる手を止めないで！分離してしまいます）
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- 7
- ボールにラップをかけて冷蔵庫で３０分休ませる。
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- 8
- 型に流し入れ、１７０～１８０度のオーブンで１５分前後焼く。
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- 9
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- 型はお好みで（*^_^*）
おいしくなるコツ
手順１でサツマイモの甘味を確認して砂糖の量を調整してください。
きっかけ
お菓子作り
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