ヒヨコ豆のクリームスープ☆食べるスープ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ヒヨコ豆（缶）
- １個
- ベーコン
- ７枚
- カノシタ（キノコならなんでも）
- ５０ｇ
- バター
- ４０ｇ
- 小麦粉
- ４０ｇ
- 牛乳
- ８００ｃｃ
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ヒヨコ豆はざるにあけて水を切っておきます。
ベーコン・キノコは食べやすい大きさに切ります
-
- 2
- フライパンに油を少しひいて、ベーコンを炒め火が通ったらキノコを入れてしっかりと炒め、塩・胡椒で味を付けておきます
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- 3
- お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜ、だまにならないように練ります
-
- 4
- 牛乳を半分入れてとろみが出たら残りの牛乳を２-３回に分けて入れて伸ばします
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- 5
- 伸びたところにヒヨコ豆を入れて一煮立ちしたら２を入れて味を調えて完成!
おいしくなるコツ
さらっとスープは牛乳をもう少し足して下さいね☆
きっかけ
簡単にお豆スープです＾＾
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