♪ガトーショコラより軽く☆スポンジよりしっとり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを刻む。

2. 2

   ボールにチョコとバターを入れ湯煎で溶かす。

3. 3

   別のボールに卵白と砂糖を入れメレンゲを作る（角が立つまで）
   出来たら冷蔵庫に入れておく。

4. 4

   ２のボールを湯煎からおろし、卵黄を加え混ぜる。
   （３で使ったハンドミキサーのままで大丈夫（*^_^*）

5. 5

   さらに薄力粉を加え、ゴムべらに持ち替えて混ぜる。

6. 6

   メレンゲを２～３回に分けて加え混ぜる。
   混ぜすぎ注意！全体にいきわたる程度でＯＫ！

7. 7

   型に流し入れオーブンで焼く。

8. 8

   焼き時間の目安
   我が家のガスオーブンの場合は
   １７０度で２０分
   １５０度で20分です