うどんに、酒の肴に、香ばし薬味いなり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、半分に切り袋状に開いておく。

2. 2

   細ねぎを小口切りにし、削り鰹と合わせ、しょうゆを加えて混ぜ、4等分する。

3. 3

   油揚げの中に、（２）の具を詰め、爪楊枝等で巾着風にとじる。

4. 4

   オーブントースター等で、油揚げの表面に香ばしく焦げ目がつく程度に焼く。

5. 5

   うどんにのせても、そのまま食べてもＯＫです。