意外と旨！玉ねぎの食感も旨！ ☆げそミンチカレー☆ レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- イカげそ
- 250ｇ
- 牛豚合い挽き
- 250ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- カレールー
- 100ｇ
- お水
- 700ｃｃ
作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切りにし空気に触れると効能が増すので切った後、15分程放置し空気に触れさせます
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- 2
- げそを一口大に切ります
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- 3
- お鍋に合い挽き肉を入れ炒め、色が変わったら半分の玉ねぎを入れて炒めます
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- 4
- 玉ねぎがしんなりとしてきたら、お水を入れ残りの玉ねぎもいれます
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- 5
- アクを取ってルーを入れひと煮立ちしたら完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎがみじん切りなので、アク取りが大変かも…(-_-;)
だけどすっごく美味しいので頑張ってください！！
きっかけ
一緒にしてみたら、おいしい組み合わせ！
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