【卵、バターなし】米粉のかぼちゃクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは柔らかくなるまで茹でる。
   （またはレンジ加熱で柔らかくしておく。）

2. 2

   かぼちゃが柔らかくなったら、てんさい糖、米油を加え、かぼちゃを潰しながら混ぜる。

3. 3

   米粉、きなこを加えゴムベラで混ぜる。
   まとまってきたら手でひとまとめにする。

4. 4

   生地を伸ばして型抜きする。
   薄め（3〜4mm程度）→硬めサクサククッキー
   厚め→ソフトクッキー
   お好みで形成してください。

5. 5

   アルミホイルを敷き4を並べ、170度（600w）のトースターで約10分様子を見ながら焼く。