きゅうりとごぼうのごまサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をこそげ落とし、きゅうり、ごぼうは千切りにする。ごぼうは水に5分さらす。
   耐熱容器にごぼう、しょうゆ、みりんをいれ600wで5分加熱し、熱いうちにまぜ、粗熱をとる。

2. 2

   きゅうりに塩を揉み込んで5分おく。

3. 3

   ごぼうの粗熱が取れたら、水分をしぼったきゅうり、すりごま、マヨネーズとあえる。