ちくわとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ちくわは縦に切り斜め細切り、こんにゃくは塩でもみ込みサッと洗い、手綱切りにする(5mm幅に切り、切った面の上下1cm残し縦3本切り込み入れ中央の切り込みくぐらす)
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2
鍋を中火で温め手綱切りこんにゃくを1~2分乾煎りして水分とばし、弱火で[A]とちくわを加え汁気をとばして[B]入れさっと炒める。
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3
②を器に盛り付け彩りにかいわれ大根添えて完成です。
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