なすのはさみ焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なす2本は縦5mm幅に切り、耐熱皿に並べ、ラップかけレンジ600Wで2分加熱。
- 2 ボウルに豚ミンチとざく切りしたもやし、青ねぎの小口切り、ごま油、醤油、生姜のすりおろしをいれて、練り混ぜる。
- 3 1に片栗粉を片面のみに薄くまぶし、2を等分にのせて、半分に折りたたむ。
- 4 フライパンにサラダ油大1を熱して3を並べて焼き、焼色つけ、裏返しフタをして蒸し焼きにする。
- 5 器に4を盛って、カイワレそえ、ポン酢を添える
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- カテゴリ
- 夕食の献立（晩御飯）夏バテ対策
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